【BNI餐飲組*環球美食*餐廳巡禮】

Emerald

珺- 新派純素FUSION純素素食餐廳

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓

訂位電話 :64126243

位於中環威靈頓街的珺,顛覆一貫大家對傳統素菜的觀念,我們搜羅不同國家的精選優質食材, 揉合細膩的烹飪技巧及精緻的擺盤,創作不一樣的新派素菜,傳統中式蔬食為主,混合了不少西式的食材以及調味,佐以西式處理如分子料理和法式擺盤。味覺、視覺與味蕾上都超乎意料之外地豐富。

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